chrome 内置的编码方式，适用于中文的有

Unicode(utf-8)
(简体)GBK
(简体)gb18030
(繁体)BIG5

但是没有多年前常用的设置 gb-2312。
如果网站设置的编码方式是 <meta charset="gb-2312" >
浏览器会自动选择一个编码方式，有可能是gb18030，这时候显示正常，也有可能是其他编码方式，页面里的中文就会显示为乱码。

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科普：GB2312、GBK、GB18030 这几种字符集的主要区别是什么？

GB 2312 或 GB 2312-80 是中国国家标准简体中文字符集，全称《信息交换用汉字编码字符集·基本集》，又称GB0，由中国国家标准总局发布，1981年5月1日实施。GB2312编码通行于中国大陆；新加坡等地也采用此编码。中国大陆几乎所有的中文系统和国际化的软件都支持GB 2312。

GB 2312的出现，基本满足了汉字的计算机处理需要，它所收录的汉字已经覆盖中国大陆99.75%的使用频率。

GBK
GBK即汉字内码扩展规范，K为汉语拼音 Kuo Zhan（扩展）中“扩”字的声母。
包含了GB2312中的全部汉字、非汉字符号。BIG5中的全部汉字。

GB18030与GB 2312-1980完全兼容，与GBK基本兼容，支持GB 13000及Unicode的全部统一汉字。